Οφέλη του Καφέ στην Υγεία σύμφωνα με Νέα Έρευνα

Εισαγωγή

Η κατανάλωση καφέ το πρωί φαίνεται ότι συμβάλλει σημαντικά στη μείωση ορισμένων κινδύνων υγείας. Όσοι απολαμβάνουν ένα φλιτζάνι καφέ νωρίς το πρωί, έχουν 16% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία, ενώ ο κίνδυνος θανάτου από καρδιοπάθειες μειώνεται κατά 31%. Αυτά τα εντυπωσιακά ευρήματα παρουσιάστηκαν σε μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο European Heart Journal.

Στοιχεία της Έρευνας

Η μελέτη διενεργήθηκε με τη συμμετοχή 40.725 ενηλίκων, οι οποίοι συμμετείχαν στην Εθνική Έρευνα Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ την περίοδο 1999-2018. Οι συμμετέχοντες ρωτήθηκαν σχετικά με τα τρόφιμα και τα ποτά που κατανάλωναν, με ειδική αναφορά στον καφέ. Από μια υποομάδα 1.463 ατόμων ζητήθηκε να κρατήσουν ημερολόγιο κατανάλωσης για μια εβδομάδα, ενώ οι ερευνητές αξιοποίησαν αυτές τις πληροφορίες σε συνδυασμό με τα αρχεία θανάτου καθώς και τις αιτίες αυτών για 9 έως 10 χρόνια.

Κατηγορίες Κατανάλωσης Καφέ

Σύμφωνα με τα δεδομένα, το 36% των συμμετεχόντων προτιμούσε να πίνει καφέ το πρωί, το 16% έπινε καφέ καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, ενώ το 48% δεν έπινε καθόλου καφέ. Ένα ιδιαίτερο εύρημα είναι ότι εκείνοι που έπιναν καφέ το πρωί παρουσίαζαν σημαντικά χαμηλότερους δείκτες θνησιμότητας, είτε κατανάλωναν 2-3 φλιτζάνια ημερησίως είτε περισσότερα από τρία. Άτομα που περιορίζονταν σε ένα φλιτζάνι ή λιγότερο είχαν μικρότερη μείωση του κινδύνου, ενώ δεν παρατηρήθηκαν αντίστοιχα οφέλη για όσους κατανάλωναν καφέ όλη την ημέρα.

Γνώμες Ειδικών

Ο Λου Κι, καθηγητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Τροπικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Tulane στη Νέα Ορλεάνη, δήλωσε: «Αυτή η μελέτη δεν μας δίνει σαφή λόγο για την επίδραση του πρωινού καφέ στη θνησιμότητα. Μια πιθανή εξήγηση θα μπορούσε να είναι ότι η κατανάλωση καφέ αργά το απόγευμα ή το βράδυ μπορεί να επηρεάσει τους κιρκάδιους ρυθμούς του σώματος και τα επίπεδα ορμονών, όπως η μελατονίνη. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση παραγόντων κινδύνου για την καρδιά, όπως η φλεγμονή και η αρτηριακή πίεση».

Είναι φανερό ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες για την επιβεβαίωση των ευρημάτων αυτών σε διαφορετικούς πληθυσμούς, καθώς και κλινικές δοκιμές που θα εξετάσουν τις συνέπειες της χρονικής κατανομής της κατανάλωσης καφέ στη διάρκεια της ημέρας.

Σχετικά Άρθρα

• Νόσος Αλτσχάιμερ: Ανακαλύψαμε ότι ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε το άρθρο εδώ.
• Καφές στην Εγκυμοσύνη: Πόσες δόσεις είναι ασφαλείς και πώς μπορεί να επηρεάσει την εγκυμοσύνη;
• Διατροφή και Υγεία της Καρδιάς: Ποιες τροφές συμβάλλουν στη βελτίωση της καρδιοαγγειακής υγείας;

Σε γενικές γραμμές, φαίνεται ότι η κατανάλωση καφέ το πρωί έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ωστόσο είναι σημαντικό να παρακολουθούμε τις προσωπικές μας αντιδράσεις και να συμβουλευόμαστε πάντα έναν ειδικό υγείας όταν απαιτείται.