Στις 4 Νοεμβρίου, υποδεχτήκαμε στην Ελλάδα τη Dr. Anne Brock, τη Master Distiller του premium gin Bombay Sapphire, σε μια ιδιαίτερη εκδήλωση Τύπου με θέα την Ακρόπολη στο The Dolli Grecotel. Εκεί, μοιράστηκε πολύτιμες γνώσεις και μυστικά που καθιστούν το αγαπημένο εγγλέζικο gin μοναδικό.
Η Dr. Brock έχει μια αξιοσημείωτη καριέρα στην απόσταξη gin, η οποία ξεκίνησε το 2013. Με πάθος για την ανάμειξη της παράδοσης με την καινοτομία, έχει συμβάλει καθοριστικά στην αναγνώριση του Bombay Sapphire ως ηγέτη της κατηγορίας. Το Bombay Sapphire, που κυκλοφόρησε το 1987, έχει γίνει συνώνυμο της ποιότητας και της δημιουργικότητας, με την εμβληματική μπλε φιάλη και τις διακριτές βοτανικές γεύσεις του.
Το Laverstoke Mill, η έδρα του Bombay Sapphire, βρίσκεται σε μια ειδυλλιακή περιοχή του Hampshire και χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Ο οραματιστής designer Thomas Heatherwick έχει μετατρέψει αυτόν τον ατμοσφαιρικό χώρο σε ένα σύγχρονο αποστακτήριο που συνδυάζει την κληρονομιά με την τεχνολογία. Οι προηγμένες μέθοδοι απόσταξης διασφαλίζουν την ποιότητα του Bombay Sapphire, ενώ παράλληλα τηρούν τη δέσμευση της μάρκας για σχεδιαστική υπεροχή και περιβαλλοντική υπευθυνότητα.
Η ομάδα πίσω από το Bombay Sapphire περιλαμβάνει καλλιεργητές, προμηθευτές και ειδικούς που εργάζονται σκληρά για την παραγωγή του. Στην πρώτη γραμμή βρίσκονται η Dr. Anne Brock, Master Distiller, και ο Alessandro Garneri, Master of Botanicals. Μαζί με τις ομάδες τους, επιβλέπουν τη δημιουργία κάθε σταγόνας Bombay Sapphire που καταναλώνεται παγκοσμίως.
Η επιρροή της Dr. Brock ξεπερνά το Bombay Sapphire, καθώς είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Gin Guild, συμβάλλοντας στην παγκόσμια κοινότητα του gin. Η συνεισφορά της στην τέχνη της απόσταξης της χάρισε τον τίτλο της Master Distiller of the Year στα βραβεία Icons of Gin το 2021 και την είσοδό της στο Gin Hall of Fame το 2023.
Η Dr. Brock είναι επίσης ένθερμη υποστηρίκτρια της βιωσιμότητας στην παραγωγή gin. Έχει ηγηθεί προσπαθειών για τη βελτίωση των οικολογικών πρακτικών του αποστακτηρίου, διασφαλίζοντας ότι το Bombay Sapphire παραμένει στην πρώτη γραμμή της υπεύθυνης απόσταξης. Το σύγχρονο αποστακτήριο Laverstoke Mill διαθέτει προηγμένες τεχνολογίες που ελαχιστοποιούν τα απόβλητα και την κατανάλωση ενέργειας και έχει λάβει πιστοποίηση BREEAM για την εξαιρετική περιβαλλοντική του απόδοση. Αυτές οι πρωτοβουλίες ευθυγραμμίζονται με τις βασικές αξίες του Bombay Sapphire: αυθεντικότητα, δημιουργικότητα και υπευθυνότητα.
Η καινοτόμος προσέγγιση της Dr. Brock διασφαλίζει ότι το Bombay Sapphire παραμένει ένα premium gin, αναγνωρισμένο διεθνώς για την απαλότητα της γεύσης και την εξαιρετική ποιότητά του. Η ηγεσία της, σε συνδυασμό με την αφοσίωση όλης της ομάδας, όχι μόνο θέτει υψηλά πρότυπα, αλλά εμπνέει και την επόμενη γενιά παραγωγών gin.
