Οι ελαιοπαραγωγοί της Κρήτης βρίσκονται σε απόγνωση, καθώς δεν μπορούν να βρουν εργατικά χέρια για τη συγκομιδή της ελιάς τις επόμενες εβδομάδες. Για αυτό το λόγο, ορισμένοι επαγγελματίες σκέφτηκαν να απευθυνθούν στους φοιτητές του νησιού, προσφέροντας ενδιαφέρουσες ευκαιρίες εργασίας με εργόσημο και αμοιβές που ξεπερνούν τα 50 ευρώ ημερησίως, καθώς και τη δυνατότητα να αποκτήσουν ποιοτικό ελαιόλαδο σε προνομιακές τιμές.
Ο Νικόλαος Μ. Σταυρακάκης, ομότιμος Καθηγητής στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και πρόεδρος της Διαχειριστικής Επιτροπής της Οργάνωσης Παραγωγών Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς Natura Cretica στην Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης, είναι αυτός που προώθησε την πρόσκληση. Όπως δήλωσε, η πρωτοβουλία έχει ήδη προκαλέσει το ενδιαφέρον φοιτητών, οι οποίοι αναζητούν περισσότερες πληροφορίες από την οργάνωση.
Ο κ. Σταυράκης τόνισε ότι η προσπάθεια στοχεύει να αλλάξει τη νοοτροπία των νέων και να τους ενθαρρύνει να συμμετάσχουν ενεργά στις αγροτικές εργασίες. «Κατανοώ ότι πρόκειται για μια δύσκολη αποστολή και προς το παρόν η πρόσκληση απευθύνεται μόνο σε φοιτητές των πανεπιστημιακών σχολών του νομού Ρεθύμνου. Η έλλειψη εργατικού δυναμικού είναι σοβαρή, καθώς πολλοί αλλοδαποί έχουν αποχωρήσει ή εργάζονται στον τουρισμό. Ωστόσο, οι ελιές πρέπει να συγκομιστούν από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα μέσα Δεκεμβρίου», δήλωσε στο ethnos.gr.
«Ελπίζουμε ότι οι φοιτητές θα ανταποκριθούν στην πρόσκληση, αποκτώντας πολύτιμη εμπειρία από τη συνεργασία σε μια ομαδική εργασία και παράλληλα θα μπορέσουν να ενισχύσουν το εισόδημά τους για τις σπουδές τους. Σε άλλες δυτικές χώρες, όπως η Ολλανδία, η απασχόληση φοιτητών στη γεωργία είναι ήδη μια καθιερωμένη πρακτική. Στην Ελλάδα, ωστόσο, δεν έχουμε αυτή τη νοοτροπία, κάτι που γνωρίζουν οι ελαιοπαραγωγοί. Όταν τους παρουσίασα την ιδέα, πολλοί αντέτειναν ότι “ποιος φοιτητής θα έρθει να δουλέψει στις ελιές;”», πρόσθεσε ο κ. Σταυράκης.
Η επιστολή προς τους φοιτητές
Η επιστολή του κ. Σταυρακάκη προς τους φοιτητές αναφέρει:
«Αγαπητοί Φοιτητές, σας χαιρετώ! Σας επικοινωνώ με τη νέα μου ιδιότητα ως Πρόεδρος της Οργάνωσης NATURA CRETICA, η οποία ιδρύθηκε πρόσφατα στο Νομό Ρεθύμνης και περιλαμβάνει 33 παραγωγούς. Σκοπός μας είναι η παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας, ανταγωνίσιμου σε διεθνές επίπεδο.
Τα μέλη μας έχουν εργαστεί σκληρά κατά τη διάρκεια αυτής της καλλιεργητικής περιόδου, ακολουθώντας τις οδηγίες του γεωπόνου μας και με στόχο την επίτευξη ποιοτικών και ποσοτικών αποτελεσμάτων που να ξεπερνούν προηγούμενες χρονιές.
Σκοπεύουμε να απευθυνθούμε σε όλους τους φοιτητές και να τους ζητήσουμε να μας βοηθήσουν στη συγκομιδή του ελαιόκαρπου τις ημέρες που δεν έχουν εκπαιδευτικές υποχρεώσεις. Γνωρίζουμε ότι αρκετοί φοιτητές ήδη εργάζονται σε τομείς όπως η εστίαση και ο τουρισμός. Τα θέματα μετακίνησης, εκπαίδευσης και αμοιβής θα συζητηθούν και θα διευθετηθούν από κοινού. Είναι σημαντικό η εργασία να μην επηρεάζει τις σπουδές τους, αλλά να λειτουργεί υποστηρικτικά στην εκπαίδευση τους. Η εργασία στη φύση μπορεί να προσφέρει οφέλη στην πνευματική τους άσκηση και τη μελέτη! Ζητάμε τη βοήθειά σας για να διαδώσετε αυτή την πρόσκληση, συμβάλλοντας έτσι στην επίτευξη των στόχων μας.
Η Οργάνωση Παραγωγών “Natura Cretica” έχει ως στόχο:
- Να εξασφαλίσει τον προγραμματισμό της παραγωγής και την προσαρμογή της στη ζήτηση του ελαιολάδου και των επιτραπέζιων ελιών.
- Να προωθήσει τη συγκέντρωση και διάθεση της παραγωγής των μελών της.
- Να μειώσει το κόστος παραγωγής.
- Να ομαλοποιήσει τις τιμές παραγωγού.
- Να βελτιώσει την εμπορική αξιοποίηση του ελαιολάδου και των επιτραπέζιων ελιών.
- Να προωθήσει καλλιεργητικές πρακτικές που σέβονται το περιβάλλον και βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων μας.
