Η συνταγή για τη διάσημη σοκολάτα από το Ντουμπάι με τραγανή γέμιση από φιστίκι – Monomaxos

0
17


Αυτή η γεμιστή σοκολάτα με φιστίκι είναι σούπερ διάσημη στο Ντουμπάι και πολύ ακριβή. 

Τη συνταγή για την αγαπημένη σοκολάτα του TikTok μοιράστηκε η χρήστης του the_hungry_kat, γράφοντας «Chocolate bar με την καλύτερη πραλίνα κελυφωτού φιστικιού που έχω φάει ποτέ».

Η συνταγή για τη διάσημη σοκολάτα του Ντουμπάι

Όπως φαίνεται στο βίντεο θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:

  • Έτοιμο ωμό κανταΐφι 
  • Βούτυρο
  • Δύο μπάρες ποιοτικής σοκολάτας γάλακτος, ή όποιου τύπου προτιμάτε
  • Περίπου δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο φιστικιού Αιγίνης

Για την προετοιμασία χρειάζονται μόνο μερικά απλά βήματα:

Κόψτε με ένα μαχαίρι τις λωρίδες κανταΐφι σε μικρά κομμάτια του ενός εκατοστού

  • Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, λιώστε περίπου τρεις κουταλιές της σούπας βούτυρο, και τσιγαρίστε σε αυτό το κανταΐφι, ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσει
  • Αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει
  • Σε μία μπεν μαρί, λιώστε τις μπάρες σοκολάτας μέχρι να υγροποιηθούν πλήρως, και αφήστε το μείγμα στην άκρη
  • Αμέσως, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο Αιγίνης με το κανταΐφι μέχρι να ομογενοποιηθεί
  • Σε μία φόρμα για μπάρες σοκολάτας, απλώστε τη μισή υγρή σοκολάτα και αφήστε τη να στερεοποιηθεί
  • Για τη γέμιση, απλώστε ομοιόμορφα πάνω από τη σοκολάτα το μείγμα φιστίκι – κανταΐφι
  • Καλύψτε με την υπόλοιπη λιωμένη σοκολάτα, και τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο για να σφίξει
  • Μετά από περίπου μία ώρα, αφαιρέστε από τη φόρμα, και τυλίξτε την μπάρα με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί.