Αναβαθμίζουμε τις συνήθειές μας, περιορίζουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα και δημιουργούμε θετικό αντίκτυπο, δηλαδή την αλλαγή που επιθυμούμε να δούμε στον κόσμο.
Η βιωσιμότητα και η βιώσιμη ανάπτυξη έχουν γίνει κεντρικά θέματα της δημόσιας συζήτησης τα τελευταία χρόνια. Οι σοβαρές συνέπειες της κλιματικής αλλαγής και η γενική κατάσταση του πλανήτη μας επιβεβαιώνουν την ανάγκη για δράση. Αν και οι κυβερνήσεις και οι βιομηχανίες φέρουν την κύρια ευθύνη για τα οικολογικά προβλήματα, είναι σημαντικό να αναλογιστούμε και τη δική μας συμβολή. Πώς μπορούμε, ως πολίτες, να μειώσουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα;
Οι προσωπικές μας επιλογές και ενέργειες μπορούν να συμβάλλουν στην ανατροπή της τρέχουσας κατάστασης. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να προσελκύσουμε την προσοχή της πολιτείας και των επιχειρήσεων προς ένα βιώσιμο μέλλον. Το ερώτημα είναι πώς μπορούμε να ξεκινήσουμε αυτή την «πράσινη» αλλαγή. Η απάντηση είναι απλή: κάνοντας «switch to green» με συνεργάτη την Αθηναϊκή Ζυθοποιία και ενσωματώνοντας έννοιες όπως η «ανακύκλωση», η «κυκλική οικονομία» και η «βιωσιμότητα» στην καθημερινότητά μας, μπορούμε να γίνουμε πρότυπο για τους γύρω μας, προκειμένου να δημιουργήσουμε ένα καλύτερο αύριο.
Στον παρακάτω οδηγό, συγκεντρώσαμε χρήσιμες συμβουλές για να βελτιώσουμε τις συνήθειές μας, να εξοικονομήσουμε ενέργεια, νερό και τρόφιμα, και να μειώσουμε τις εκπομπές CO2. Με αυτές τις ενέργειες, μπορούμε να επιφέρουμε έναν θετικό αντίκτυπο, δηλαδή την αλλαγή που ελπίζουμε να δούμε στον κόσμο, όχι μόνο για εμάς, αλλά κυρίως για τις επόμενες γενιές.
#1 Λέμε «όχι» στο πλαστικό και επιλέγουμε ανακυκλώσιμα υλικά
Το πρώτο βήμα προς μια πιο βιώσιμη καθημερινότητα είναι η αντικατάσταση του πλαστικού με ανακυκλώσιμα υλικά. Αν και το πλαστικό φαίνεται προσιτό και βολικό, η παραγωγή του αυξάνεται, ενώ μόνο ένα μικρό ποσοστό ανακυκλώνεται. Για αυτό το λόγο, προτιμούμε φιλικά προς το περιβάλλον υλικά, όπως το χαρτί, το γυαλί, το μέταλλο, το ξύλο ή το μπαμπού. Αυτά τα υλικά απαιτούν λιγότερη ενέργεια και πόρους για την παραγωγή τους σε σύγκριση με το πλαστικό. Η αντικατάσταση του πλαστικού με ανακυκλώσιμα υλικά είναι ένα μικρό αλλά σημαντικό βήμα που μπορεί να μειώσει την ποσότητα απορριμμάτων που καταλήγουν στους χώρους υγειονομικής ταφής και τους ωκεανούς.
#2 Δίνουμε μία δεύτερη ζωή στην μπίρα μέσω της κυκλικής οικονομίας
Η παραγωγή κάθε συσκευασίας απαιτεί φυσικούς πόρους και ενέργεια. Όσο μεγαλύτερος είναι ο κύκλος ζωής της, τόσο μικρότερη είναι η επιβάρυνση στο περιβάλλον. Για να μειώσουμε τα απορρίμματα, επιλέγουμε προϊόντα χύμα ή συσκευασμένα που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν ή να ανακυκλωθούν. Για παράδειγμα, όταν απολαμβάνουμε μία από τις μπίρες της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, μπορούμε να επιστρέψουμε τη γυάλινη φιάλη αντί να την πετάξουμε, καθώς το 95% των φιαλών που εμπορεύεται είναι επιστρεφόμενες. Η επιστρεφόμενη φιάλη καθαρίζεται και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί μέχρι 20 φορές πριν ανακυκλωθεί.
#3 Εξοικονομούμε νερό και δεν αφήνουμε ούτε μία σταγόνα να πάει χαμένη
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, το 11% του πληθυσμού αντιμετωπίζει προβλήματα λειψυδρίας. Επομένως, η σωστή χρήση και διαχείριση του νερού πρέπει να είναι προτεραιότητα για όλους μας. Δεν χρειάζεται να αλλάξουμε δραστικά τις συνήθειές μας, αρκεί να μειώσουμε την σπατάλη του νερού. Κλείνουμε τη βρύση όταν δεν τη χρησιμοποιούμε, επιδιορθώνουμε διαρροές στο σπίτι και χρησιμοποιούμε κουβά αντί για λάστιχο για τον καθαρισμό. Μπορούμε επίσης να συλλέγουμε βρόχινο νερό σε βαρέλια για να ποτίζουμε τα φυτά μας.
#4 Βρίσκουμε τρόπους για να εξοικονομήσουμε ενέργεια στο σπίτι
Η εξοικονόμηση ενέργειας είναι σημαντική όχι μόνο για τη μείωση των λογαριασμών μας, αλλά και για την προστασία του περιβάλλοντος. Αποσυνδέουμε τις συσκευές όταν δεν τις χρησιμοποιούμε και προτιμούμε συσκευές υψηλής ενεργειακής απόδοσης, όπως αυτές με σήμανση A+++. Αντικαθιστούμε τις παραδοσιακές λάμπες με LED που καταναλώνουν έως και 80% λιγότερη ενέργεια. Μια καλή μόνωση του σπιτιού μπορεί επίσης να μειώσει την ανάγκη για θέρμανση και ψύξη, εξοικονομώντας ενέργεια.
#5 Λέμε «ναι» σε μία plant based διατροφή και αξιοποιούμε τα leftovers
Η υιοθέτηση μιας plant based διατροφής και η μείωση της σπατάλης τροφίμων είναι καθοριστικές για έναν βιώσιμο τρόπο ζωής. Ενσωματώνοντας περισσότερα φυτικά προϊόντα και περιορίζοντας την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, μειώνουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα και τις εκπομπές μεθανίου. Για να καταπολεμήσουμε το φαινόμενο του food waste, μπορούμε να αγοράζουμε μόνο ό,τι χρειαζόμαστε, να αποθηκεύουμε σωστά τα τρόφιμα και να μετατρέπουμε τα leftovers σε νέα γεύματα ή σε σπιτικούς ζωμούς και smoothies.
#6 Αντικαθιστούμε το αυτοκίνητο με το ποδήλατο, τα μέσα μεταφοράς ή το carpooling
Η μετακίνηση με ποδήλατο ή με τα μέσα μαζικής μεταφοράς προσφέρει πολλαπλά οφέλη για το περιβάλλον και την υγεία μας. Η χρήση ποδηλάτου είναι ένας οικολογικός και ευχάριστος τρόπος μεταφοράς που μειώνει το ανθρακικό μας αποτύπωμα και την κυκλοφοριακή συμφόρηση. Επίσης, η χρήση δημόσιων συγκοινωνιών είναι οικονομική και δεν απαιτεί αναζήτηση θέσης στάθμευσης. Όταν χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε αυτοκίνητο, προτιμούμε να μοιραστούμε τη διαδρομή με άλλους, εξοικονομώντας καύσιμα και χρήματα.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η προστασία του περιβάλλοντος είναι συλλογική προσπάθεια που απαιτεί τη συμμετοχή όλων μας. Υιοθετώντας συνήθειες που μειώνουν το οικολογικό μας αποτύπωμα και επιλέγοντας καθημερινές πρακτικές που προάγουν τη βιωσιμότητα, προάγουμε μια «πράσινη» κουλτούρα. Ας κάνουμε λοιπόν «switch to green» και ας συνεργαστούμε με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία για ένα καλύτερο μέλλον.
