28.5 C
Athens
Σάββατο, 12 Οκτωβρίου, 2024
ΑρχικήΣυνταγές ΔιαφορέςΣυνταγή για σύκο μαρμελάδα

Συνταγή για σύκο μαρμελάδα

Το σύκο είναι το πιο αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού και μπορείς να δημιουργήσεις μια υπέροχη μαρμελάδα από αυτό!

Συστατικά

  • 1 κιλό σύκα, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 170 γρ. μέλι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • Χυμός από μισό λεμόνι

Οδηγίες Μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα, βάζεις τα κομμένα σύκα, τη ζάχαρη και το μέλι. Ανακατεύεις συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να μην κολλήσουν τα υλικά.
  • Αφήνεις το μείγμα να βράσει, κατόπιν χαμηλώνεις τη φωτιά και συνεχίζεις το βράσιμο για 30 λεπτά, μέχρι η μαρμελάδα να αποκτήσει την κατάλληλη υφή.
  • Κατά τη διάρκεια του βρασμού, έλεγξε τη μαρμελάδα και ανακάτευε τακτικά για να μην κολλήσει.
  • Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτεις τη βανίλια και τον χυμό λεμονιού.
  • Ανακατεύεις καλά τα υλικά και μοιράζεις τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείνεις τα βάζα και τα γυρίζεις ανάποδα πάνω σε μια πετσέτα στο τραπέζι για να σφραγίσουν σωστά.
  • Αφού η μαρμελάδα κρυώσει τελείως, την αποθηκεύεις σε δροσερό μέρος.

Φωτογραφία: iStock

Ετικέτες ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ, ΣΥΚΟ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
Monomaxos News
Monomaxos Newshttps://monomaxos.gr
Monomaxos Ενημερωθείτε με τα τελευταία νέα, εμπεριστατωμένα άρθρα και αναλύσεις. Η αξιόπιστη πηγή σας για ποιοτικό περιεχόμενο στην Ελλάδα.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Δημοφιλέστερο