36.8 C
Athens
ΑρχικήΣυνταγέςΗ συνταγή της ημέρας: Το πιο εύκολο και απολαυστικό κέικ

Η συνταγή της ημέρας: Το πιο εύκολο και απολαυστικό κέικ

Υλικά – Το πιο εύκολο και απολαυστικό κέικ με μπανάνα

4 ώριμες μπανάνες
120 ml ελαιόλαδο
400 γραμμ. ζάχαρη
2 αβγά
2 βανίλιες
350 γραμμ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
20 γραμμ. μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 πρέζα αλάτι
150 γραμμ. θρυμματισμένα καρυδιά

Για την γκανάς
150 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γραμμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Διαδικασία

Σε ένα μπολ ρίχνετε τις μπανάνες κομμένες και πολτοποιείτε με ένα πιρούνι ή με το εργαλείο του πουρέ. Στη συνέχεια προσθέτετε το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη και ανακατεύετε με ένα σύρμα. Ρίχνετε τα αβγά και τις βανίλιες και συνεχίζετε να ανακατεύετε. Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την σόδα, και το αλάτι και κοσκινίζετε όλα τα υλικά. Ρίχνετε σταδιακά μέσα στο μείγμα και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν.

Τέλος, προσθέτετε τα θρυμματισμένα καρύδια και ανακατεύετε απαλά. Λαδώνετε με ένα πινέλο μία φόρμα και αλευρώνετε πολύ καλά. Ρίχνετε μέσα το μείγμα και στρώνετε ομοιόμορφα την επιφάνεια. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 45 – 50 λεπτά. Έπειτα βγάζετε από το φούρνο, αφήνετε να κρυώσει και ξεφορμάρετε. Κόβετε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθεί.

Όταν ζεσταθεί αρκετά αφαιρείτε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τα κομμάτια της σοκολάτας. Ανακατεύετε πολύ καλά με ένα σύρμα ώσπου να ομογενοποιηθεί και αφήνετε να σταθεί για 3 λεπτά. Τέλος περιχύνετε το κέικ και είσαστε έτοιμοι να σερβίρετε.

Πέθανε η τραγουδίστρια Λιζέτα Νικολάου – Θρηνεί ο καλλιτεχνικός κόσμος

Χρήστος Μάστορας – Αναστασία: Το «τρυφερό» ντουέτο στη σκηνή – «Σε αγαπώ» [Βίντεο]

«Μπουρίνι» χρημάτων – Αυτά τα 4 ζώδια θα βγάλουν πολλά λεφτά με τη νέα πανσέληνο

monomaxos.gr
monomaxos.grhttp://monomaxos.gr
Ανακαλύψτε έναν κόσμο γνώσης και έμπνευσης στο Monomaxos, το ενημερωτικό μας ιστολόγιο. Εξερευνήστε συναρπαστικά άρθρα σε μια ποικιλία θεμάτων, από επιστήμη και τεχνολογία έως τρόπο ζωής και ταξίδια. Βυθιστείτε σε ενδιαφέρουσες πληροφορίες που θα σας φωτίσουν και θα σας διασκεδάσουν, με ένα μόνο κλικ.
RELATED ARTICLES

Λαχταριστή μοναστηριακή βασιλόπιτα – Monomaxos

Σύμφωνα με το έθιμο, η Βασιλόπιτα ήρθε στην Ελλάδα από την Καισάρεια όταν ο Μέγας Βασίλειος, προσπαθώντας να σώσει τη φτωχή πόλη, που...

Ο Άκης Πετρετζίκης είπε ότι αυτό είναι το «must have» για τέλειο κουρκούτι και τραγανό μπακαλιάρο σκορδαλιά για τις 25 Μαρτίου – Monomaxos

Μια πινελιά της 25ης Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά του τέλειου Μπακαλιάρος με σάλτσα σκόρδου. Συστατικά 1,5 κιλό μπακαλιάρος, φιλέτο χωρίς κόκαλα 200...

Συνταγή για νηστίσιμα κουλούρια από τον πατέρα Αθανάσιο τον Αγιορείτη – Monomaxos

Ως σημαντικό στοιχείο της ελληνικής παράδοσης, το τσουρέκι συνδέεται με τα τοπικά ήθη και έθιμα και αποκτά μοναδική σημασία για όλους τους Έλληνες,...

Δημοφιλέστερα Αρθρα

Αντίστροφη μέτρηση για τις συντάξεις Αυγούστου – Πότε ξεκινούν οι πληρωμές – Οι ημερομηνίες

Η αντίστροφη μέτρηση για την καταβολή της σύνταξης Αυγούστου 2024 έχει ξεκινήσει Τις ημερομηνίες καταβολής της σύνταξης για τον μήνα Αύγουστο ανακοίνωσε ο ΕΦΚΑ. Όπως...

Κατατέθηκε στη Βουλή η σύμβαση συγχώνευσης της Attica Bank με την Παγκρήτια Τράπεζα – Monomaxos

Κατατέθηκε χθες (19.7.2024) στη Βουλή το νομοσχέδιο του Υπουργείου Οικονομικών με τίτλο...

Κρήτη: Αγριος ξυλοδαρμός Ελληνοκαναδού και της οικογένειάς του

Ελληνοκαναδός ξυλοκοπήθηκε στο Ηράκλειο. Σύμφωνα με την αστυνομία, όλα ξεκίνησαν τα ξημερώματα της 16ης Ιουλίου στις 2 τα ξημερώματα. σε κέντρο διασκέδασης...

Ντέμη Γεωργίου: Η τελευταία ανάρτηση της 4 ημέρες πριν τον θάνατό της

Η Ντέμη Γεωργίου πέθανε σε ηλικία 39 ετών. Η πρώην παίκτριά του MasterChef εργαζόταν στην Πάρο και έχασε τις αισθήσεις της το βράδυ του...