33.2 C
Athens
Πέμπτη, 25 Ιουλίου, 2024
ΑρχικήΣυνταγέςH συνταγή της ημέρας: Χοιρινή τηγανιά με ντομάτα και φέτα

H συνταγή της ημέρας: Χοιρινή τηγανιά με ντομάτα και φέτα

- Advertisement -


Υλικά – Χοιρινή τηγανιά

1 κιλό χοιρινή ωμοπλάτη κομμένη σε μικρά κομμάτια
100 γραμμ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
100 ml γλυκό κρασί
6 λιαστές ντομάτες
150 γραμμ. φέτα
½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ή ρίγανη
Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κομμάτια του χοιρινό απ’ όλες τις πλευρές. Ρίχνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύετε ώσπου να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν. Σβήνετε με κρασί και αφήνετε να εξατμιστεί.

Αλατίζετε και προσθέτετε μία κούπα νερό. Αφήνετε το φαγητό σε μέτρια θερμοκρασία να ψηθεί για περίπου 40 λεπτά. Προσθέτετε την λιαστή ντομάτα και το θυμάρι και συνεχίζετε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και θρυμματίζετε φέτα σε όλη την επιφάνεια. Προσθέτετε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.

Ταιριάζει μοναδικά με πατάτες τηγανητές, αλλά και με φρυγανισμένο ψωμάκι. Μπύρα, ούζο, παγωμένο κρασία, είναι η καλύτερη συντροφιά γι΄αυτό το πιάτο!

Τα 4 ζώδια που θα κληθούν να δώσουν, τα οικονομικά και ερωτικά «χρωστούμενα»

Τζίτζι Χαντίντ: Το τατουάζ… δράκου στα οπίσθια της που προκάλεσε «σεισμό» στο Instagram [Εικόνες]

monomaxos.gr
monomaxos.grhttp://monomaxos.gr
Ανακαλύψτε έναν κόσμο γνώσης και έμπνευσης στο Monomaxos, το ενημερωτικό μας ιστολόγιο. Εξερευνήστε συναρπαστικά άρθρα σε μια ποικιλία θεμάτων, από επιστήμη και τεχνολογία έως τρόπο ζωής και ταξίδια. Βυθιστείτε σε ενδιαφέρουσες πληροφορίες που θα σας φωτίσουν και θα σας διασκεδάσουν, με ένα μόνο κλικ.
RELATED ARTICLES

Δημοφιλέστερα Αρθρα

Απαίσια Τραγωδία: Ολόκληρη οικογένεια χάθηκε σε τροχαίο – Αυτοκίνητο έπεσε από γέφυρα μπροστά σε κάμερα ασφαλείας

Σοκαριστική τραγωδία στην Τουρκία από τροχαίο δυστύχημα Μια σοκαριστική είδηση έχει αναστατώσει την κοινή γνώμη στην Τουρκία, καθώς μια τέσσερις μέλη οικογένεια βρήκε τραγικό θάνατο...

Αντίστροφη μέτρηση για τις αλλαγές στους γενικούς γραμματείς των υπουργείων | 25 Ιουλίου 2024 | ΕΡΤ

Η σύνθεση της νέας Ευρωπαϊκής Επιτροπής έχει αναδείξει τη σημασία των χαρτοφυλακίων και των προσώπων των επιτρόπων που θα τα αναλάβουν. Μετά την επανεκλογή...