36.8 C
Athens
ΑρχικήΣυνταγέςΛαχανοντολμάδες: Πως θα τους φτιάξετε και τι θα πληρώσετε - Monomaxos

Λαχανοντολμάδες: Πως θα τους φτιάξετε και τι θα πληρώσετε – Monomaxos


Σε πολλές περιοχές είναι απαραίτητο πιάτο του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Θεωρούνται χειμωνιάτικο πιάτο.

Όμως τούτοι εδώ είναι νηστίσιμοι πολύχρωμοι λαχανοντολμάδες ό,τι πρέπει για την εποχή. Δεν είναι λιγότερο πλούσιοι ούτε λιγότερο νόστιμοι από τους κιμαδένιους και αποτελούν μια χορταστική λύση για το τραπέζι.

ΥΛΙΚΑ

1 λάχανο (2,21 ευρώ/τεμ)
1 κουπα λάδι (11,60 ευρώ/λίτρο)
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα (0,23ευρώ/κιλό)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (0,50ευρώ/ματσάκι)
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο (0,50ευρώ/ματσάκι)
Λίγο μαϊντανο (0,50ευρώ/ματσάκι)
Λίγο δυοσμο ψιλοκομμένο (0,50ευρώ/ματσάκι)
2 ντομάτες τριμμενες (1,87 ευρώ/κιλό)
2 καρότα τριμμένα (0,90 ευρώ/κιλό)
1 1/2 κούπας ρύζι καρολίνα (1,08 ευρώ/τεμ)
αλάτι (1,48ευρώ/τεμάχιο)
πιπέρι (0,68 ευρώ/τεμάχιο)

Το συνολικό κόστος παρασκευής του φαγητού ανέρχεται στα 22,05 ευρώ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Παίρνουμε το λάχανο το χαραζω γύρω γύρω από το κοτσάνι και το βάζουμε σε νερό να πάρει βράση με το κοτσάνι προς τα κάτω .Αφαιρουμε τα φύλλα και τα αφήνωνα κρυώσουν! Βάζουμε το λάδι στη φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια τα καρότα .

Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα υπόλοιπα υλικά αφήνουμε λίγο να σωταριστουν και προσθέτουμε το ρυζι να γυαλίσει.παιρνω ένα φύλλο λάχανου κοβωντας τα χοντρά μέρη βάζω από μια κουταλιά ρύζι και τυλίγουμε

Τους βάζουμε σε πλατιά κατσαρόλα, αφού έχουμε στρώσει στον πάτο μερικά από τα πιο σκληρά φύλλα του λάχανου.
Προσθέτουμε νερό μέχρι το ύψος των ντολμαδων καλύπτουμε μ’ ένα πιάτο σκεπάζω και σιγοβράζω ώσπου να μείνουν με ελάχιστο ζουμάκι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό μέχρι να γινουν οι ντολμάδες

Τέλος τα τρεμουλιαστά ασπράδια – Τα απόλυτα tips για να σου βγαίνει το βραστό αυγό με μελάτο κρόκο

«SOS» για αυτά τα 4 ζώδια – Ιδιαίτερη προσοχή στις κινήσεις που κάνετε σήμερα

Αργίες 2024: Δείτε πότε πέφτουν το Πάσχα και τα τριήμερα – Πότε θα ξεκουραστούμε;



monomaxos.gr
monomaxos.grhttp://monomaxos.gr
Ανακαλύψτε έναν κόσμο γνώσης και έμπνευσης στο Monomaxos, το ενημερωτικό μας ιστολόγιο. Εξερευνήστε συναρπαστικά άρθρα σε μια ποικιλία θεμάτων, από επιστήμη και τεχνολογία έως τρόπο ζωής και ταξίδια. Βυθιστείτε σε ενδιαφέρουσες πληροφορίες που θα σας φωτίσουν και θα σας διασκεδάσουν, με ένα μόνο κλικ.
RELATED ARTICLES

Λαχταριστή μοναστηριακή βασιλόπιτα – Monomaxos

Σύμφωνα με το έθιμο, η Βασιλόπιτα ήρθε στην Ελλάδα από την Καισάρεια όταν ο Μέγας Βασίλειος, προσπαθώντας να σώσει τη φτωχή πόλη, που...

Ο Άκης Πετρετζίκης είπε ότι αυτό είναι το «must have» για τέλειο κουρκούτι και τραγανό μπακαλιάρο σκορδαλιά για τις 25 Μαρτίου – Monomaxos

Μια πινελιά της 25ης Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά του τέλειου Μπακαλιάρος με σάλτσα σκόρδου. Συστατικά 1,5 κιλό μπακαλιάρος, φιλέτο χωρίς κόκαλα 200...

Συνταγή για νηστίσιμα κουλούρια από τον πατέρα Αθανάσιο τον Αγιορείτη – Monomaxos

Ως σημαντικό στοιχείο της ελληνικής παράδοσης, το τσουρέκι συνδέεται με τα τοπικά ήθη και έθιμα και αποκτά μοναδική σημασία για όλους τους Έλληνες,...

Δημοφιλέστερα Αρθρα

Κατατέθηκε στη Βουλή η σύμβαση συγχώνευσης της Attica Bank με την Παγκρήτια Τράπεζα – Monomaxos

Κατατέθηκε χθες (19.7.2024) στη Βουλή το νομοσχέδιο του Υπουργείου Οικονομικών με τίτλο...

Κρήτη: Αγριος ξυλοδαρμός Ελληνοκαναδού και της οικογένειάς του

Ελληνοκαναδός ξυλοκοπήθηκε στο Ηράκλειο. Σύμφωνα με την αστυνομία, όλα ξεκίνησαν τα ξημερώματα της 16ης Ιουλίου στις 2 τα ξημερώματα. σε κέντρο διασκέδασης...

Ντέμη Γεωργίου: Η τελευταία ανάρτηση της 4 ημέρες πριν τον θάνατό της

Η Ντέμη Γεωργίου πέθανε σε ηλικία 39 ετών. Η πρώην παίκτριά του MasterChef εργαζόταν στην Πάρο και έχασε τις αισθήσεις της το βράδυ του...

Λειψυδρία: Συναγερμός για το νερό – Ποιες περιοχές βρίσκονται στο «κόκκινο»

Ο ένας μετά τον άλλον οι δήμοι της χώρας στέλνουν προειδοποιητικό σήμα για το μεγάλο πρόβλημα της λειψυδρίας, ενώ κηρύσσουν κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Από...