Δευτέρα, 18 Μαρτίου, 2024
ΑρχικήΣυνταγέςΡιγανάτη τηγανιά-«αστραπή» με μοσχάρι - Monomaxos

Ριγανάτη τηγανιά-«αστραπή» με μοσχάρι – Monomaxos


Δεν είναι δύσκολο, τα υλικά είναι λίγα και το μαγείρεμα πολύ απλό. Εναλλακτικά, ετοιμάζουμε την τηγανιά σε δύο δόσεις, μοιράζοντας ανάλογα στη μέση όλα τα υλικά. Για μέτρια ψημένο κρέας (που είναι το ιδανικό για τη συνταγή), αρκεί τηγάνισμα για 11⁄2-2 λεπτά. Αν το θέλουμε πιο ψημένο, συνεχίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμη.

Υλικά

Μερίδες: 6

Διαδικασία

  1. Για την ριγανάτη τηγανιά-αστραπή με μοσχάρι, ζεσταίνουμε δύο ευρύχωρα αντικολλητικά τηγάνια ταυτόχρονα, στην πιο δυνατή θερμοκρασία, σκέτα, χωρίς λιπαρή ουσία.
  2. Όταν κάψουν πολύ καλά, ρίχνουμε στο κάθε σκεύος το μισό λάδι, το μισό βούτυρο, τις μισές λωρίδες μοσχαριού και το μισό σκόρδο.
  3. Τηγανίζουμε τα υλικά σε κάθε σκεύος για περίπου 1½ λεπτό, ανακατεύοντας πολύ συχνά, μέχρι το κρέας να ροδίσει παντού, αλλά να μη στεγνώσει.
  4. Μοιράζουμε σε κάθε σκεύος τον μισό χυμό λεμονιού και τα σείουμε να απλωθεί παντού.
  5. Τέλος, σκορπίζουμε σε κάθε τηγανιά τη ρίγανη, το σχοινόπρασο και αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  6. Σερβίρουμε την την ριγανάτη τηγανιά-αστραπή με μοσχάρι αμέσως.

Αθηναΐς Νέγκα: «Έχω φοβερή ανασφάλεια με την εξωτερική μου εμφάνιση» [Βίντεο]

Επιτέλους…«Τύχη βουνό» για αυτά τα 3 ζώδια – «Ήρθε» το τρίγωνο Άρη – Δία

Blue Monday: Γιατί θεωρείται η πιο μελαγχολική ημέρα του χρόνου – Η επιστημονική θεωρία



monomaxos.gr
monomaxos.grhttp://monomaxos.gr
Ανακαλύψτε έναν κόσμο γνώσης και έμπνευσης στο Monomaxos, το ενημερωτικό μας ιστολόγιο. Εξερευνήστε συναρπαστικά άρθρα σε μια ποικιλία θεμάτων, από επιστήμη και τεχνολογία έως τρόπο ζωής και ταξίδια. Βυθιστείτε σε ενδιαφέρουσες πληροφορίες που θα σας φωτίσουν και θα σας διασκεδάσουν, με ένα μόνο κλικ.
RELATED ARTICLES

Leave a reply

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Most Popular

Recent Comments

Ριγανάτη τηγανιά-«αστραπή» με μοσχάρι – Monomaxos


Δεν είναι δύσκολο, τα υλικά είναι λίγα και το μαγείρεμα πολύ απλό. Εναλλακτικά, ετοιμάζουμε την τηγανιά σε δύο δόσεις, μοιράζοντας ανάλογα στη μέση όλα τα υλικά. Για μέτρια ψημένο κρέας (που είναι το ιδανικό για τη συνταγή), αρκεί τηγάνισμα για 11⁄2-2 λεπτά. Αν το θέλουμε πιο ψημένο, συνεχίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμη.

Υλικά

Μερίδες: 6

Διαδικασία

  1. Για την ριγανάτη τηγανιά-αστραπή με μοσχάρι, ζεσταίνουμε δύο ευρύχωρα αντικολλητικά τηγάνια ταυτόχρονα, στην πιο δυνατή θερμοκρασία, σκέτα, χωρίς λιπαρή ουσία.
  2. Όταν κάψουν πολύ καλά, ρίχνουμε στο κάθε σκεύος το μισό λάδι, το μισό βούτυρο, τις μισές λωρίδες μοσχαριού και το μισό σκόρδο.
  3. Τηγανίζουμε τα υλικά σε κάθε σκεύος για περίπου 1½ λεπτό, ανακατεύοντας πολύ συχνά, μέχρι το κρέας να ροδίσει παντού, αλλά να μη στεγνώσει.
  4. Μοιράζουμε σε κάθε σκεύος τον μισό χυμό λεμονιού και τα σείουμε να απλωθεί παντού.
  5. Τέλος, σκορπίζουμε σε κάθε τηγανιά τη ρίγανη, το σχοινόπρασο και αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  6. Σερβίρουμε την την ριγανάτη τηγανιά-αστραπή με μοσχάρι αμέσως.

Αθηναΐς Νέγκα: «Έχω φοβερή ανασφάλεια με την εξωτερική μου εμφάνιση» [Βίντεο]

Επιτέλους…«Τύχη βουνό» για αυτά τα 3 ζώδια – «Ήρθε» το τρίγωνο Άρη – Δία

Blue Monday: Γιατί θεωρείται η πιο μελαγχολική ημέρα του χρόνου – Η επιστημονική θεωρία



monomaxos.gr
monomaxos.grhttp://monomaxos.gr
Ανακαλύψτε έναν κόσμο γνώσης και έμπνευσης στο Monomaxos, το ενημερωτικό μας ιστολόγιο. Εξερευνήστε συναρπαστικά άρθρα σε μια ποικιλία θεμάτων, από επιστήμη και τεχνολογία έως τρόπο ζωής και ταξίδια. Βυθιστείτε σε ενδιαφέρουσες πληροφορίες που θα σας φωτίσουν και θα σας διασκεδάσουν, με ένα μόνο κλικ.
RELATED ARTICLES

Leave a reply

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Most Popular

Recent Comments