Σαλμονέλα: 6 Τρόφιμα που Πρέπει να Προσέχετε Σίγουρα
Σαλμονέλα: Κίνδυνοι και Πρόληψη στην Κατανάλωση Τροφίμων Γράφει ο κ. Γεώργιος Ζακυνθινός, καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής Διαβάστε περισσότεραΟδηγός Διατροφής για Υγεία και ΜακροζωίαΟ Δρ Γεώργιος Ζακυνθινός, καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής Εισαγωγή […]
«Πώς οι πτήσεις μπορούν να προειδοποιούν για μελλοντικές πανδημίες»
Η Ανάλυση Λυμάτων Αεροπλάνων ως Εργαλείο για την Έγκαιρη Ανίχνευση Παθογόνων Η ανάλυση των λυμάτων των αεροπλάνων προσφέρει τη δυνατότητα ανίχνευσης ιών, βακτηρίων και άλλων παθογόνων εβδομάδες νωρίτερα από τα παραδοσιακά συστήματα επιτήρησης. Αυτή η προσέγγιση παρέχει στους επιστήμονες ένα νέο εργαλείο για τον έγκαιρο εντοπισμό πιθανών επιδημικών απειλών. Πιλοτικό Πρόγραμμα των CDC και UKHSA […]
Οι Κίνδυνοι από την Ακαθαρσία στο Επαναχρησιμοποιούμενο Μπουκάλι
Η Σημασία της Καθαριότητας στα Επαναχρησιμοποιούμενα Μπουκάλια Νερού Εισαγωγή Ένα πλημμελώς καθαρό επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερού μπορεί να συγκεντρώνει περισσότερα μικρόβια από το καπάκι της τουαλέτας! Παρά τα οφέλη τους, όπως η μείωση εξόδων και η προστασία του περιβάλλοντος, η καθαριότητα τους είναι εξαιρετικά σημαντική. Τα Μικρόβια στα Μπουκάλια Νερού Στατιστικά Στοιχεία Η συχνή χρήση ενός […]
Αντιβιοτικά και παιδιά: Ενημέρωση για την αύξηση της αντοχής μικροβίων
Αντίκτυποι της Μικροβιακής Αντοχής στα Παιδιά Εισαγωγή Η μικροβιακή αντοχή αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της σύγχρονης ιατρικής, με σοβαρές συνέπειες για την υγεία των παιδιών. Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι ακόμη και τα ισχυρότερα αντιβιοτικά, που χρησιμοποιούνται ως ύστατη επιλογή, χάνουν την αποτελεσματικότητά τους στα παιδιά. Παρούσα Κατάσταση της Μικροβιακής Αντοχής Αυξητική Τάση […]
5 Τρόφιμα που Δεν Πρέπει να Αποθηκεύονται στην Πόρτα του Ψυγείου
Οδηγός για τη Σωστή Οργάνωση του Ψυγείου: Τι Πρέπει και Τι Δεν Πρέπει να Αποθηκεύουμε Εισαγωγή Η οργάνωση του ψυγείου είναι πιο σημαντική από ό,τι μπορεί να φαντάζεται κανείς. Όχι μόνο διευκολύνει την πρόσβαση στα τρόφιμα, αλλά επηρεάζει και την ασφάλεια και τη φρεσκάδα τους. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, η σωστή αποθήκευση μπορεί να μειώσει […]
Πνευμονιόκοκκος: Προστάτεψε τους Πνεύμονές σου από τον Κίνδυνο
Πνευμονιοκοκκικές Λοιμώξεις: Ενημέρωση και Πρόληψη Εισαγωγή Ο πνευμονιόκοκκος (Streptococcus pneumoniae) αποτελεί ένα από τα κυριότερα αίτια σοβαρών λοιμώξεων παγκοσμίως. Επηρεάζει κυρίως ειδικές ηλικιακές ομάδες, όπως βρέφη και ηλικιωμένους. Χάρη στον εμβολιασμό, η νοσηρότητα και η θνητότητα από αυτόν τον μικροοργανισμό έχουν μειωθεί σημαντικά. Μετάδοση και Συμπτώματα Η μετάδοση του πνευμονιόκοκκου γίνεται μέσω σταγονιδίων που εκλύονται […]
Μπορώ να ξαναφορέσω τις ίδιες κάλτσες την επόμενη μέρα;
Medical Fact-Check: Επαληθευμένο βάσει Κλινικών Οδηγιών (Χάρβαρντ & NIH) από τη Συντακτική μας Ομάδα. Εισαγωγή Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία μας. Με την αύξηση των χρόνιων παθήσεων και της ανθυγιεινής διατροφής, είναι επιτακτική ανάγκη να κατανοήσουμε τη βιολογική σημασία των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνουμε. Αυτό το άρθρο εξετάζει το [θέμα του άρθρου], αναλύοντας […]
5 Στρατηγικές για Καθαρό Ψυγείο Χωρίς Μικρόβια και Χαλασμένα Τρόφιμα
Οδηγός Καθαριότητας και Αποθήκευσης στο Ψυγείο Εισαγωγή Το ψυγείο είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία της κουζίνας μας. Είναι ο χώρος όπου διατηρούμε τα τρόφιμα μας ασφαλή και φρέσκα, προστατεύοντάς τα από μικρόβια και αλλοιώσεις. Ωστόσο, πολλοί δεν γνωρίζουν αν το ψυγείο τους λειτουργεί σωστά. Σύμφωνα με τον Oleksii Omelchenko, ερευνητή στο Quadram Institute, […]
Πρόβλεψη Αυτισμού μέσω Στοματικού Ελέγχου με 81% Ακρίβεια
Πρόβλεψη του Αυτισμού μέσω του Στοματικού Μικροβιώματος Εισαγωγή Μια νέα διεπιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι η ανάλυση του στοματικού μικροβιώματος μπορεί να προσφέρει αξιόπιστες ενδείξεις για την πρόβλεψη του αυτισμού. Αυτή η έρευνα διεξήχθη από μια ομάδα επιστημόνων στην Οδοντιατρική Σχολή και το Τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου του Χονγκ Κονγκ (HKU), και τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο […]
Ανακαλύπτοντας τον επικίνδυνο «ταξιδιώτη»: C. diff και η σιωπηλή απειλή στις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας
Ο Σιωπηλός Κίνδυνος: Το Βακτήριο C. diff στα Νοσοκομεία Εισαγωγή Αν και τα σύγχρονα νοσοκομεία μας προβάλλουν μια εικόνα καθαριότητας και υγιεινής, μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου της Γιούτα αποκαλύπτει έναν λιγότερο γνωστό αλλά εξαιρετικά επικίνδυνο κίνδυνο: το βακτήριο Clostridioides difficile, γνωστό και ως C. diff. Παρά την αυστηρή τήρηση των πρωτοκόλλων υγιεινής, το βακτήριο […]