Με μια απροσδόκητη ανακοίνωση στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram, ο διάσημος σεφ Σωτήρης Κοντιζάς ανακοίνωσε την αποχώρησή του από τα εστιατόριά του, δημιουργώντας έντονη αίσθηση στον κόσμο της γαστρονομίας.
Ο αγαπημένος κριτής του τηλεοπτικού προγράμματος «MasterChef» δημοσίευσε μία φωτογραφία του μπροστά από τη φωτεινή επιγραφή του εστιατορίου «Nolan», το οποίο άνοιξε στο κέντρο της Αθήνας. Στην ανάρτησή του, αποκάλυψε ότι δεν έχει πλέον ενεργή συμμετοχή σε τρία από τα πιο γνωστά καταστήματά του: το «Nolan», το «Proveleggios» και το «Sweet Nolan».
Η ανάρτηση του Σωτήρη Κοντιζά:
«Δύσκολο. Ευχαριστώ 3 υπέροχες ομάδες και όλους όσους μας έκαναν την τιμή. Nolan. Proveleggios. Sweet Nolan. Είμαι εκτός», έγραψε ο σεφ.
Για τα τρία εστιατόρια:
Το «Nolan» είναι γνωστό ως ένα από τα πιο καινοτόμα γαστρονομικά στέκια της Αθήνας, προσφέροντας μοντέρνα ελληνική κουζίνα με έντονες επιρροές από την ασιατική κουλτούρα, και έχει χαρακτηριστεί ως «Asian Fusion». Τα πιάτα του είναι φρέσκα και γεμάτα χρώμα, σχεδιασμένα για να μοιράζονται, εστιάζοντας στη συνολική γαστρονομική εμπειρία. Δίπλα από το «Nolan» βρίσκεται το «Sweet Nolan», ένα ζαχαροπλαστείο που συμπληρώνει την γαστρονομική ταυτότητα του σεφ.
Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, το «Nolan» μεταφέρεται στη Μύκονο, όπου ο Κοντιζάς και η ομάδα του λειτουργούν το εστιατόριο από τον Ιούλιο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Παράλληλα, ο σεφ και η ομάδα του συνεργάστηκαν με τον Κώστα Πισσιώτη και τον αρχιτέκτονα Μάνο Μπαμπούνη για να δημιουργήσουν το «Proveleggios» στον Κεραμεικό, το οποίο βρίσκεται σε ένα κτίριο σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Αριστομένη Προβελέγγιο, από τον οποίο πήρε και το όνομά του.
Επίσης, ο Σωτήρης Κοντιζάς έχει δημιουργήσει το «Tanpopo», ένα αυθεντικό ιαπωνικό εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας, που εξειδικεύεται κυρίως στα ramen. Αποτελεί καινοτομία στη γαστρονομική σκηνή της χώρας μας, καθώς λειτουργεί με το μοντέλο των παραδοσιακών ιαπωνικών μαγαζιών, όπου οι πελάτες απολαμβάνουν γρήγορα το γεύμα τους και αποχωρούν, τονίζοντας την απλότητα και την αυθεντικότητα της ασιατικής κουλτούρας.
Η ξαφνική αυτή απόφαση του Κοντιζά να αποσυρθεί από αυτά τα εστιατόρια προκαλεί ερωτήματα, ωστόσο η επιρροή του στον γαστρονομικό τοπίο της Ελλάδας παραμένει αναγνωρίσιμη και οι δημιουργίες του συνεχίζουν να θεωρούνται σημείο αναφοράς στη υψηλή κουζίνα.
Ο Σωτήρης Κοντιζάς, ερωτευμένος με τη Δέσποινα: Μία τρυφερής ανάρτηση για τα γενέθλιά της
Ο Σωτήρης Κοντιζάς έκανε μια σπάνια και ιδιαίτερη ανάρτηση για τα γενέθλια της συζύγου του τη Δευτέρα 26 Αυγούστου. Ο γνωστός σεφ συνήθως κρατάει χαμηλό προφίλ σχετικά με την προσωπική του ζωή και δημοσιεύει σπάνια φωτογραφίες με την οικογένειά του.
Ωστόσο, αυτή τη φορά, ο Σωτήρης αποφάσισε να κάνει μια όμορφη εξαίρεση, ευχόμενος δημόσια στη σύζυγό του με μια ξεχωριστή ανάρτηση.
Η αφιέρωση του Σωτήρη Κοντιζά στη σύζυγό του
Ο γνωστός σεφ δημοσίευσε μια τρυφερή φωτογραφία της αγαπημένης του, που είχε τραβηχτεί μπροστά από μία πισίνα με θέα τη θάλασσα. Μέσα από την ανάρτησή του, συνοδευόμενη από τους ρομαντικούς στίχους του τραγουδιού “Sweetest Thing” των U2, ευχήθηκε δημόσια στη σύζυγό του και μητέρα των τριών παιδιών τους για τα γενέθλιά της.
