Ένα απλό και γρήγορο γλυκό ψυγείου για αρχάριους, με μόλις 5 υλικά, που δεν χρειάζεται ψήσιμο!
Αυτό το γλυκό ψυγείου συνδυάζει πλούσια κρέμα από τυρί, σοκολάτα και σαντιγί με μπισκότα, δημιουργώντας μια γευστική απόλαυση που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Υλικά για το γλυκό ψυγείου
– 1 1/2 πακέτο μπισκότα σοκολάτας (πτι-μπερ)
– 440 γραμμάρια μαλακού τυριού κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
– 3 φλιτζάνια τσαγιού γάλα
– 4 φακελάκια (78 γραμμάρια το καθένα) Άνθος Αραβοσίτου Στιγμής με γεύση σοκολάτα
– 220 γραμμάρια έτοιμης σαντιγί
Εκτέλεση του γλυκού ψυγείου
– Ξεκινήστε στρώνοντας μια σειρά μπισκότων σε ένα πυρέξ με διαστάσεις 23 x 33 εκ., καλύπτοντας πλήρως τη βάση.
– Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα με το μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο και λείο.
– Μειώστε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέστε τη σκόνη κρέμας αραβοσίτου, συνεχίζοντας το χτύπημα ενώ προσθέτετε τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια γάλα.
– Στη συνέχεια, προσθέστε τη σαντιγί σε 2 δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
– Απλώστε το μισό σοκολατένιο μείγμα πάνω από τη στρώση μπισκότων και καλύψτε με άλλη μια στρώση μπισκότων.
– Τελειώστε στρώνοντας το υπόλοιπο σοκολατένιο μείγμα από πάνω. Σκεπάστε το γλυκό με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
– Όταν είναι έτοιμο, κόψτε το σε κομμάτια και σερβίρετε.
Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι ιδανικό για κάθε περίσταση και θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας. Καλή απόλαυση!
