Υλικά:
– 1 πακέτο σουφλέ (ή έτοιμα σουδάκια από το σουπερμάρκετ)
– 250 ml κρέμα γάλακτος (ή 1 φακελάκι έτοιμης κρέμας ζαχαροπλαστικής)
– 100 γρ. κουβερτούρα σοκολάτας (ή σοκολάτα γάλακτος για πιο γλυκιά γεύση)
– 2-3 κ.σ. ζάχαρη (ανάλογα με την προτίμησή σου)
– 1 βανίλια (προαιρετικά)
Οδηγίες:
Ξεκίνησε με την προετοιμασία της κρέμας: Αν χρησιμοποιείς έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής, ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας για να τη χτυπήσεις. Αν επιλέξεις κρέμα γάλακτος, χτύπησέ την σε σαντιγί προσθέτοντας τη ζάχαρη και τη βανίλια (αν θέλεις).
Στη συνέχεια, γέμισε τα σουδάκια: Κόψε προσεκτικά τα έτοιμα σουδάκια και γέμισέ τα με την κρέμα που έχεις ετοιμάσει.
Ακολούθως, ετοίμασε τη σοκολάτα: Λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων (σε χαμηλή θερμοκρασία, για 30 δευτερόλεπτα και ανακάτεψε). Για πιο βελούδινη υφή, μπορείς να προσθέσεις μια κουταλιά της σούπας βούτυρο ή κρέμα γάλακτος.
Μόλις λιώσεις τη σοκολάτα, στήσε το προφιτερόλ: Τοποθέτησε τα γεμισμένα σουδάκια σε μια πιατέλα και ρίξε από πάνω τη λιωμένη σοκολάτα.
Αν έχεις χρόνο, άφησέ το στο ψυγείο για 10-15 λεπτά ώστε να σφίξει η σοκολάτα. Αν βιάζεσαι, μπορείς να το σερβίρεις αμέσως.
Και voilà!
Ένα γλυκό που είναι τόσο εύκολο και νόστιμο, ιδανικό για όποιον επιθυμεί κάτι γλυκό και γρήγορο! Ελπίζω να το απολαύσεις!