Η χρήση του τζίντζερ στη μαγειρική και την ιατρική διαρκεί αιώνες.
Αυτό το ευπροσάρμοστο φυτό μπορεί να καταναλωθεί σε πολλές μορφές: σκόνη, αποξηραμένο, φρέσκο, καθώς και σε λάδι ή χυμό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το τζίντζερ προσφέρει πλήθος εντυπωσιακών οφελών για την υγεία.
Ποιες είναι οι επιπτώσεις στο σώμα σας αν καταναλώνετε τζίντζερ καθημερινά;
Θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Η καθημερινή κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να σας προσφέρει προστασία από τη γρίπη κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτό το φυτό είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, χρώμιο και μαγνήσιο, τα οποία ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος και το ανοσοποιητικό σύστημα. Η κατανάλωση τσαγιού με τζίντζερ και λεμόνι καθημερινά μπορεί να σας κρατήσει υγιείς όλες τις εποχές του χρόνου.
Τα πεπτικά προβλήματα θα μειωθούν. Οι φαινολικές ενώσεις στο τζίντζερ είναι γνωστό ότι ανακουφίζουν από τον ερεθισμό του πεπτικού συστήματος και διευκολύνουν τη μετακίνηση της τροφής και των υγρών στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι επιταχύνει την κένωση του στομάχου, γεγονός που μπορεί να είναι ευεργετικό για άτομα με δυσπεψία.
Μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο. Το τζίντζερ διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι προσφέρει ανακούφιση από κράμπες περιόδου, ημικρανίες, μυϊκούς πόνους και πόνο στις αρθρώσεις. Ένα τσάι με τζίντζερ μπορεί να σας βοηθήσει να ανακουφιστείτε από τους πονοκεφάλους, ενώ μπορείτε επίσης να προσθέσετε λάδι τζίντζερ σε ένα ζεστό μπάνιο για να χαλαρώσετε τους πόνους των μυών σας.
Οι πόνοι της περιόδου θα μειωθούν. Αν αρχίσετε να καταναλώνετε τζίντζερ καθημερινά, ίσως παρατηρήσετε μείωση του πόνου κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού σας κύκλου. Σύμφωνα με έρευνες, το τζίντζερ μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο εξίσου αποτελεσματικά με τα φάρμακα, εφόσον καταναλώνεται στην αρχή της εμμήνου ρύσεως.
Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η γήρανση του εγκεφάλου είναι μια φυσική διαδικασία, αλλά μπορούμε να συμβάλουμε στη μείωση του ρυθμού της. Ενσωματώνοντας το τζίντζερ στη διατροφή μας, μπορούμε να επωφεληθούμε από τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, οι οποίες βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ.
Καταπολεμά κοινά αναπνευστικά προβλήματα. Αν υποφέρετε από αναπνευστικά προβλήματα όπως ο βήχας, το τζίντζερ μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό αποχρεμπτικό, βοηθώντας στην απομάκρυνση της βλέννας και διευκολύνοντας την αναπνοή σας.
Το τζίντζερ είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό. Χρησιμοποιείται ως αφροδισιακό εδώ και χιλιάδες χρόνια, καθώς ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και έχει εφιδρωτικές ιδιότητες. Την επόμενη φορά που θα προγραμματίσετε μια ρομαντική βραδιά, σκεφτείτε να προσθέσετε τζίντζερ στο μενού σας.
Μειώνει τη ναυτία στην εγκυμοσύνη. Οι έγκυες γυναίκες που βιώνουν πρωινή ναυτία μπορούν να καταναλώσουν τζίντζερ για άμεση ανακούφιση. Διατίθεται σε διάφορες μορφές, όπως ροφήματα, παστίλιες ή καραμέλες.
