Τα 50 κορυφαία μπαρ παγκοσμίως – Ποιες αθηναϊκές επιλογές περιλαμβάνονται στη λίστα

Η Πόλη του Μεξικού φιλοξενεί το καλύτερο μπαρ στον κόσμο, το Handshake Speakeasy, σύμφωνα με την ετήσια κατάταξη The World’s 50 Best Bars. Η ανακοίνωση έγινε κατά τη διάρκεια ενός γκαλά που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στη Μαδρίτη την Τρίτη.

Η κορυφαία τριάδα

Το Handshake Speakeasy κατέκτησε την πρώτη θέση, ενώ το Bar Leone από το Χονγκ Κονγκ ακολούθησε στη δεύτερη θέση. Το Sips, που βρίσκεται στη Βαρκελώνη, ολοκλήρωσε την τριάδα, κερδίζοντας μάλιστα και ειδική αναγνώριση ως το καλύτερο κοκτέιλ μπαρ στην Ευρώπη.

Η εκδήλωση ξεκίνησε στις 8:30 το βράδυ, με την αποκάλυψη του νικητή να πραγματοποιείται λίγο μετά τις 10. Η ομάδα του Handshake Speakeasy ανέβηκε στη σκηνή για να παραλάβει το βραβείο που την αναγνωρίζει ως το κορυφαίο μπαρ παγκοσμίως.

Η τέχνη του κοκτέιλ

Οι διοργανωτές επεσήμαναν ότι κάθε ποτό που σερβίρεται στο Handshake Speakeasy είναι πιο περίπλοκο απ’ ό,τι φαίνεται. Συχνά απαιτεί 48 ώρες προετοιμασίας και περιλαμβάνει αναπάντεχες υφές, αποδεικνύοντας την αφοσίωση του μπάρμαν Eric Van Beek στη τέχνη του κοκτέιλ.

Το μεξικανικό μπαρ κατάφερε να ξεπεράσει το Sips στη Βαρκελώνη, το οποίο είχε καταλάβει την κορυφή πέρυσι, μόλις δύο χρόνια μετά την έναρξή του.

Η διαδικασία ψηφοφορίας

Ο ετήσιος κατάλογος των 50 καλύτερων μπαρ του κόσμου συντάσσεται από μια επιτροπή που περιλαμβάνει πάνω από 700 ανεξάρτητους ειδικούς στα ποτά, διάσημους μπάρμαν και δημοσιογράφους. Όλοι οι ψηφοφόροι παραμένουν ανώνυμοι και η διαδικασία ψηφοφορίας είναι εμπιστευτική, ελεγχόμενη από την Deloitte.

Η λίστα των καλύτερων μπαρ

Ακολουθεί η λίστα με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου:

1. Handshake Speakeasy στην Πόλη του Μεξικού
2. Bar Leone στο Χονγκ Κονγκ
3. Sips στη Βαρκελώνη
4. Tayer + Elementary στο Λονδίνο
5. Jigger & Pony στη Σιγκαπούρη
6. Line στην Αθήνα
7. Tres Monos στο Μπουένος Άιρες
8. Alquímico στην Καρθαγένη
9. Zest στη Σεούλ
10. Paradiso στη Βαρκελώνη
11. Himkok στο Όσλο
12. BKK Social Club στην Μπανγκόκ
13. Connaught Bar στο Λονδίνο
14. Double Chicken Please στη Νέα Υόρκη
15. Overstory στη Νέα Υόρκη
16. Lady Bee στη Λίμα
17. Baba au Rum στην Αθήνα
18. Coa στο Χονγκ Κονγκ
19. The Cambridge Public House στο Παρίσι
20. Tlecán στην Πόλη του Μεξικού
21. Caretaker’s Cottage στη Μελβούρνη
22. CoChinChina στο Μπουένος Άιρες
23. Salmon Guru στη Μαδρίτη
24. Martiny’s στη Νέα Υόρκη
25. Bar Benfiddich στο Τόκιο
26. Maybe Sammy στο Σίδνεϊ
27. Superbueno στη Νέα Υόρκη
28. Nutmeg & Clove στη Σιγκαπούρη
29. Satan’s Whiskers στο Λονδίνο
30. Panda & Sons στο Εδιμβούργο
31. Tan Tan στο Σάο Πάολο
32. Licorería Limantour στην Πόλη του Μεξικού
33. Drink Kong στη Ρώμη
34. Jewel of the South στη Νέα Ορλεάνη
35. Byrdi στη Μελβούρνη
36. Locale Firenze στη Φλωρεντία
37. Scarfes Bar στο Λονδίνο
38. Moebius Milano στο Μιλάνο
39. Bar Noveau στο Παρίσι
40. Mimi Kakushi στο Ντουμπάι
41. Bar Us στην Μπανγκόκ
42. Virtú στο Τόκιο
43. Atlas στη Σιγκαπούρη
44. La Sala de Laura στην Μπογκοτά
45. Röda Huset στη Στοκχόλμη
46. Florería Atlántico στο Μπουένος Άιρες
47. Analogue Initiative στη Σιγκαπούρη
48. El Gallo Altanero στη Γκουανταλαχάρα
49. Danico στο Παρίσι
50. 1930 στο Μιλάνο

*Πληροφορίες από: El Pais