“`html

Πώς ένα νόστιμο καλοκαιρινό φρούτο μπορεί να προστατεύσει την καρδιά και τα οστά σας;

Όταν σκεφτόμαστε τα καλοκαιρινά φρούτα, το μυαλό μας πηγαίνει αμέσως στο καρπούζι, τα σταφύλια και άλλα γνωστά φρούτα της εποχής. Ωστόσο, υπάρχει και ένα λιγότερο γνωστό φρούτο που κρύβει έναν γευστικό θησαυρό και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία: οι κατακόκκινες βανίλιες με τη γλυκιά γεύση τους.

Η γεύση τους είναι ήδη ένας καλός λόγος για να τις προσθέσετε στη διατροφή σας, αλλά τα οφέλη τους δεν σταματούν εκεί. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν υποστηρίζουν διάφορες λειτουργίες του οργανισμού και προστατεύουν από πολλές ασθένειες.

Οι κόκκοι βανίλιας είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, περιέχουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, πολλές βιταμίνες και μέταλλα, και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο αρκετών χρόνιων ασθενειών. Ειδικότερα, η βανίλια μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των καρδιαγγειακών νοσημάτων, ενώ συμβάλλει επίσης στη μείωση της δυσκοιλιότητας και προστατεύει από οστεοπόρωση.

Ορισμένα από τα σημαντικότερα οφέλη της κατανάλωσης βανίλιας είναι:

1. Πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά

Οι βανίλιες περιέχουν μια εξαιρετική ποικιλία θρεπτικών στοιχείων. Περιλαμβάνουν πάνω από 15 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ορισμένα από τα κύρια θρεπτικά τους συστατικά είναι οι βιταμίνες A, C και K, καθώς και το κάλιο, μαζί με μικρές ποσότητες βιταμίνης B, φωσφόρου και μαγνησίου.

2. Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

Αυτό το φρούτο έχει ιδιότητες που βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Παρά το γεγονός ότι περιέχει αρκετούς υδατάνθρακες που αυξάνουν το ζάχαρο μετά την κατανάλωση, η βανίλια δεν φαίνεται να προκαλεί σημαντική αύξηση στο επίπεδο του σακχάρου. Αυτό συμβαίνει επειδή η βανίλια βοηθά στην αύξηση της αδιπονεκτίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, και οι φυτικές ίνες που περιέχει επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων. Επίσης, έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση βανίλιας σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

3. Προάγουν την υγεία των οστών

Οι βανίλιες είναι επίσης ευεργετικές για την υγεία των οστών. Ορισμένες μελέτες συνδέουν την κατανάλωσή τους με μειωμένο κίνδυνο ασθενειών των οστών, όπως η οστεοπόρωση και η οστεοπενία. Έχουν παρατηρηθεί ότι όχι μόνο εμποδίζουν την οστική απώλεια αλλά μπορούν να αναστρέψουν και την απώλεια που έχει ήδη συμβεί, χάρη στα αντιοξειδωτικά τους που μειώνουν τη φλεγμονή στον οργανισμό.

Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση βανίλιας αυξάνει τα επίπεδα ορισμένων ορμονών που συμμετέχουν στη διαδικασία σχηματισμού οστών, και ορισμένα από τα συστατικά της, όπως η βιταμίνη Κ, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και το κάλιο, προσφέρουν προστασία στα οστά.

4. Ωφελούν την υγεία της καρδιάς

Η τακτική κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να συμβάλει στην προστασία της καρδιαγγειακής υγείας. Οι βανίλιες έχουν μελετηθεί για την ικανότητά τους να μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, δύο παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών. Σε σχετική μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν καθημερινά βανίλιες ή χυμό από αυτά τα φρούτα παρουσίασαν σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης, της ολικής χοληστερόλης και των επιπέδων της “κακής” χοληστερόλης LDL. Αυτή η προστατευτική δράση οφείλεται πιθανώς στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά.

Με τόσα πολλά οφέλη, γιατί να μην επισκεφθείτε το πλησιέστερο σούπερ μάρκετ;

Πηγή: ygeiamou.gr

“`